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城市宣傳片之聚焦巴蜀

編輯:2019年马会全年资料時間:2018-02-20

    城市宣傳片之巴蜀冬至,有一種習俗,“北方吃餃子,南方吃湯圓”。在四川豐饒的土地上,曆來是“羊肉冬至”的傳統。
    說到這個習慣,很明顯,城市宣傳片中四川人比北方人要好得多,至少在他們的飲食中是這樣。越是臨近冬至,在外地的四川人就開始四處張望,看到羊肉湯館的時候,言簡意赅,甚至可以說有點俗氣的歌《簡陽羊肉湯》的牌子,幾乎是一秒鐘就不用考慮進店不正宗了,也不能躺在四川喝羊肉湯了。店面是簡單而難以被裝飾一新,但如果伱真的想乘坐豪華和時尚的路線,這可能是有點不習慣吃。這裡的羊肉湯是火鍋吃羊肉湯,至于火鍋底,涮羊肉,裡面有各種各樣的羊,除了涮什麼?。這種吃法可能是80年代流行從成都小關廟上世紀。而真正的簡陽人吃羊肉湯,去餐館端一壺回家,再加些白蘿蔔煮吃。不管怎麼吃。湯是正宗的很重要。Ba Shu是世界茶文化和茶文化的源頭。我們的祖先把茶分為兩種:一種是茶的苦味,不加烘烤、煮沸和剛喝的果汁茶叫“茶”、“茶為樂”。另一種是茶的香味,焙茶後稱為茶。茶的發展到晉時期是“方茶冠六”,多為水、漿、酒、感冒、藥等六種仙丹的飲味。這兩種奇特的茶是Ba Shu發現和發明的,這是最早的飲食文化記錄。這表明Ba Shu的祖先對味覺和味覺非常挑剔。後來茶又發展出多種多樣的風味,其産地就在這裡。它也從茶擴大到其他種類的食物,而且更為複雜和多味。從這裡,不難看出四川菜的獨立的始源。五種口味通常指五種口味的酸、甜、鹹、麻和辣。五種口味分為一百種口味,五種口味是一百種口味的基礎。
    可以看出,“辛香溫”是城市宣傳片中蜀人的一種特殊愛好。“五味”是蜀人的第一道調味品。這些特點成為後來四川菜的核心。